Marsipanägg
Egna marsipanägg, fyllda med tranbär. Gott och vackert påskgodis som alla åldrar kan vara med och pyssla ihop.
Du behöver
- 100 g marsipan
- (Arrak eller punsch)
- 2 msk sötade och torkade tranbär (18 st)
- (Gul, röd och grön karamellfärg)
- (25 g ljus choklad)
Gör så här:
Om du vill smaksätta marsipanen så börja med att tillsätta några droppar arrak eller punsch. (Hoppa över detta om godiset ska bli helt alkoholfritt!) Dela sedan marsipanen i tre lika stora bitar. Väg gärna.
Färga varje bit med 3-4 droppar karamellfärg. Rulla och knåda marsipanbitarna tills de har en jämn färg. Ta mer färg om du tycker de är för ljusa. (Vill du inte använda färg så hoppa över detta - äggen smakar precis lika gott utan.)
Rulla ut bitarna till tre lika långa rullar och dela varje rulle i 6 bitar.
Tryck in ett tranbär i varje bit och rulla den till en boll. Forma sedan bollen till en ägg genom att trycka till spetsen försiktigt. Det kan gå lättar om du rullar ägget mot en bänk.
Strö lite florsocker på en arbetsbänk och lägg äggen intill varandra.
Smällt chokladen i vattenbad eller mikro och dekorera äggen med hjälp av en gaffel.
Förvara äggen svalt. De håller flera veckor om de förvaras i en tät burk.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Kärleksfulla brownies
Fira kärleken med choklad!
Den 14:e februari firar vi alla hjärtans dag, så kom ihåg att choklad och kärlek går hand i hand. Brownies med honung för garanterat fram budskapet!
Sås av alla slag
Glöm inte såsen!
Sätt guldkant på maten! Koka het chilisås som blir en vuxnare variant av ketchup.
Sopprecept
Gröna soppor i alla färger
Soppor är en riktig guldgruva för den som äter vegetariskt! På kort tid kan du laga god, enkel, billig och nyttig mat, som dessutom ofta är vacker på fatet.
Eller vad sägs om en skål vackert djupröd borstj! , rödbetssoppa? Kanske en tallrik piggt orange morotssoppa? Eller en portion med vegansk helgrön basilikasoppa?
Till soppornas fördel hör att de platsar både som lätt lunchmat, till förrätt eller huvudrätt. Med kryddor och lite fantasi kan du lätt variera din favoritsoppa, även utan kött eller fisk. Ett gott bröd lockar fram soppans smak ytterligare och blir en fin kontrast till det färgglada. Liksom en skål yoghurt eller cream fraiche att klicka direkt i sopptallriken.
Smakligt färgglad måltid!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
